在黔中煙雨的孕育下,茶以其“生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、干凈”獨特品質(zhì),蜚聲海內(nèi)外。種茶歷史悠久,黔茶曾被茶圣陸羽盛贊“往往得之,其味**?！背恋砹饲О倌甑那栉幕永m(xù)至今,成就了茶事興盛、產(chǎn)業(yè)興旺。近年來,我省把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、幫助農(nóng)民脫貧增收的重要產(chǎn)業(yè),持續(xù)發(fā)力,取得顯著成績。2018年,全省茶園面積達(dá)到752萬畝,位居全國#,產(chǎn)量36.2萬噸,總產(chǎn)值394億元,成為#重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。同時,茶產(chǎn)業(yè)帶動貧困人口45.2萬人,脫貧13.7萬人。752萬畝茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國#“高海拔、低緯度、多云霧、寡”是茶得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢。多年來,充分利用資源優(yōu)勢,始終守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線,先后出臺了《關(guān)于加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的意見》等多項優(yōu)惠政策,大力支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。十余年加速跑。茶園總面積已達(dá)752萬畝,連續(xù)六年居全國#,形成了黔東北、黔西北、黔東南、黔中、黔西南五大產(chǎn)業(yè)帶。目前,現(xiàn)有茶園面積在30萬畝以上的縣4個、20萬至30萬畝縣8個、10萬至20萬畝縣19個、萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)230個、萬畝以上的村86個,全省注冊茶葉加工企業(yè)(合作社)達(dá)到4990家,茶產(chǎn)業(yè)已成為43個縣的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。大批量原材料的產(chǎn)出,帶動了茶葉加工集群的快速形成。在全省4990家茶葉加工企業(yè)(合作社)中,***龍頭企業(yè)7家,占全國總數(shù)37家的近五分之一,省級龍頭企業(yè)228家,市級龍頭企業(yè)397家。在清鎮(zhèn)、湄潭、鳳岡、正安、西秀、江口、都勻、黎平等主要產(chǎn)區(qū),建立精制拼配中心36個,推動了茶葉跨區(qū)域、跨季節(jié)、跨品種拼配的數(shù)據(jù)化、智能化。沖上一杯綠茶,茶香裊裊,細(xì)飲慢呷,茶香里不只有怡人的香氣,更體現(xiàn)了人執(zhí)著于綠色發(fā)展的信念。茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級的新階段?！案蓛舨琛焙蒙鷳B(tài)成就好品質(zhì)2019年,茶產(chǎn)業(yè)的“開門紅”來自萬里之外的北非。茗之天下茶業(yè)有限公司與摩洛哥兩家采購商簽訂了2100萬美元的綠茶合同,這也是近年來茶葉出口簽訂的#大訂單。茶為何成國際茶界“新寵”?緣于茶“干凈”。早在2008年,啟動大規(guī)模建園時,就取樣檢測了400多萬畝擬建土壤的PH值和鉛等7項重金屬指標(biāo),凡是超標(biāo)的土地一律不得建茶園。參照歐盟及日本標(biāo)準(zhǔn),在全國率先提出茶園禁止草甘膦和水溶性農(nóng)藥。全省茶園禁用農(nóng)藥從**規(guī)定的55種提高至120種。成功創(chuàng)建“***出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”9個,占全國總數(shù)的1/4,樹立了全國茶葉質(zhì)量安全標(biāo)桿。全國茶葉安全抽檢合格率為98.3%,而茶葉安全抽檢合格率達(dá)到了****。中國工程院院士、**茶學(xué)家陳宗懋點贊茶:“茶葉干凈安全,大家放心喝?！睘榱艘槐案蓛舨琛?不斷加強(qiáng)對產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)力度,并從標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、投入品管控、病蟲害綠色防控、清潔化加工等方面,實行一項項嚴(yán)苛的措施,織成一張綠色保護(hù)大網(wǎng),為茶的綠色生態(tài)之路保駕護(hù)航。升級版搶抓機(jī)遇高質(zhì)量發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)搶抓機(jī)遇轉(zhuǎn)型升級,以中國優(yōu)質(zhì)茶原料基地、中國#大的茶產(chǎn)品加工基地、中國#大的茶產(chǎn)品出口基地建設(shè)為依托,開啟高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展之路。茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。2018年,各類茶葉總產(chǎn)量36.2萬噸,其中綠茶、紅茶、黑茶和其他茶類產(chǎn)量分別為27.9萬噸、5.8萬噸、2.1萬噸和0.4萬噸。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的報告評估,到2027年,全球綠茶的產(chǎn)量和消費量將由現(xiàn)在的550萬噸增加到800萬噸以上。面對綠茶銷量巨大提升機(jī)遇,茶產(chǎn)業(yè)以綠茶為引領(lǐng),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,大力開發(fā)綠茶中的高端產(chǎn)品——抹茶。目前,世界**的現(xiàn)代化抹茶生產(chǎn)車間已在江口縣正式投產(chǎn)使用,100條碾茶生產(chǎn)線將陸續(xù)建成。屆時,銅仁抹茶年產(chǎn)量將達(dá)2000噸?！安柙啤鄙暇€。春日,北緯27°、東經(jīng)107°的湄潭茶海生態(tài)園,一片綠意盎然。湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司董事長金循介紹,如今,生態(tài)茶園接入了物聯(lián)網(wǎng),私人茶園定制火爆。目前,1500畝云上茶園已完成定制90%,定制收入超過3000萬元,預(yù)計今年可帶動農(nóng)戶增加收入超過200萬元。茶產(chǎn)業(yè),除了形形色色的茶葉、茶飲之外,茶葉衍生產(chǎn)品也是琳瑯滿目,茶葉采摘園、茶葉文化館、茶園綠道等以茶為本的創(chuàng)意層出不窮。古老而傳統(tǒng)的茶正在以更加年輕、時尚的面貌呈現(xiàn)在人們面前。（馮倩）